El aguacate Hass o palta Hass son los nombres comunes del fruto de Persea americana pertenecientes a la variedad "Hass".
El fruto es la baya de una semilla, oval, de superficie lisa o rugosa, con rango de peso amplio (entre 120 y 500 g).
Es de color verdoso y piel fina o gruesa; cuando está maduro, la pulpa tiene una consistencia como de mantequilla dura y su sabor recuerda leve-mente al de la nuez.
Es muy rico en proteÃnas y en grasas con un contenido en aceite de 10 a 20 por ciento.
Nuestros productos
Caja Lug 25 Lbs CategorÃa I
Aguacates de calidad En Hurtanava contamos con los estandares de calidad más estrictos para poder brindarte la mejor fruta.
Caja Lug 25 Lbs CategorÃa II
Gran textura y sabor Nuestra selección es tan precisa, que te garantizamos el sabor y la fescura del aguacate Hass al mejor precio.
Charola de 6 y 4 kg CategorÃa I
Aguacates de calidad Los mejores aguacates, en una presentación más cómoda
Calibres
El tamaño está determinado por el número de aguacates que caben en una caja de cartón estándar llamada lug que pesa aproximadamente 25 libras (11.33 Kg) cuando está llena.
Por ejemplo, un calibre 40 se refiere a 40 aguacates que se adaptan a ese tamaño estándar, por lo tanto, cuanto mayor sea el número de tamaño, más pequeño será el aguacate. Y cuanto menor sea el número, mayor será el tamaño del aguacate.
En Hurtanava, empacamos diferente tipo de calibres segun las necesidades del cliente.
↑ 330 g
Calibre 32
Super
12
12
4770
300 ~ 330 g
Calibre 36
Súper
14
14
4770
265 ~ 300 g
Calibre 40
Súper
16
16
4225
205 ~ 265 g
Calibre 48
Extra
18
18
4225
170 ~ 205 g
Calibre 60
Primera
22
22
4046
150 ~ 170 g
Calibre 70
Mediano
24
24
4046
120 ~ 150 g
Calibre 84
Comercial
26
26
4046
Estado de Maduración
Verde Fruta muy verde Madurará aproximadamente en 7 dÃas.
Rompiendo (Pre madurado) La fruta estará lista en dos o tres dÃas.
Maduro pero firme La fruta ha tomado un color más oscuro pero cede a una presión suave. Ideal para ser consumido en rebanadas.
Maduro y liso Tiene un color oscuro, casi negro. Es el estado perfecto para guacamole y ensaladas.
